Морошковый десерт с карельским творогом
Изысканное лакомство северной тайги: спелая янтарная болотная морошка, протёртая с мёдом, поданная со свежим деревенским творогом и сливками.
Простой210 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- сливки 20% — 100.00 мл
- творог домашний свежий — 350.00 г
- морошка лесная спелая свежая или мочёная — 250.00 г
- мёд цветочный или сахар — 3.00 ст. л.
Приготовление
Половину ягод морошки протрите через сито для удаления косточек, смешайте с мёдом в густой янтарный соус.
Вторую половину ягод оставьте целыми.
Творог взбейте со сливками вилкой или блендером до шелковистой воздушной текстуры.
В креманки или широкие бокалы выложите слой творожного крема.
Сверху полейте морошковым соусом и украсьте целыми ягодами морошки.
Охладите 15 минут перед подачей. Подавайте к чаю.
Вторую половину ягод оставьте целыми.
Творог взбейте со сливками вилкой или блендером до шелковистой воздушной текстуры.
В креманки или широкие бокалы выложите слой творожного крема.
Сверху полейте морошковым соусом и украсьте целыми ягодами морошки.
Охладите 15 минут перед подачей. Подавайте к чаю.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.