Нанайская рыбная уха с диким луком
Простая дальневосточная уха из речной рыбы с картофелем, луком и зеленью.
Простой155 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- картофель — 450.00 г
- вода — 2.00 л
- морковь — 1.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- лук репчатый — 1.00 шт.
- лавровый лист — 1.00 шт.
- чёрный перец горошком — 6.00 шт.
- речная рыба — 800.00 г
- дикий лук или зелёный лук — 40.00 г
Приготовление
1. Рыбу очистите, промойте и нарежьте крупными кусками.
2. Залейте рыбу водой, доведите до кипения и снимите пену.
3. Добавьте лавровый лист, перец и целую луковицу.
4. Варите 15–18 минут, затем достаньте рыбу.
5. Бульон процедите, положите картофель и морковь.
6. Варите овощи 15 минут, верните рыбу без крупных костей.
7. Посолите и подавайте с рубленым диким луком.
2. Залейте рыбу водой, доведите до кипения и снимите пену.
3. Добавьте лавровый лист, перец и целую луковицу.
4. Варите 15–18 минут, затем достаньте рыбу.
5. Бульон процедите, положите картофель и морковь.
6. Варите овощи 15 минут, верните рыбу без крупных костей.
7. Посолите и подавайте с рубленым диким луком.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.