Нарзанный айран по-абазински с горными травами
Освежающий напиток жителей предгорий Кавказа: натуральный айран, разбавленный природной газированной минеральной водой с добавлением чабреца и свежего огурца.
Простой55 ккал10 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- соль — 0.50 ч. л.
- чабрец сушёный — 0.50 ч. л.
- айран домашний или мацони — 600.00 мл
- минеральная вода нарзанная (сильногазированная) — 400.00 мл
- огурец свежий грунтовой — 1.00 шт.
- укроп свежий — 15.00 г
Приготовление
Огурец натрите на самой мелкой тёрке или измельчите в блендере.
Укроп очень мелко порубите.
В большом кувшине смешайте холодный айран, тёртый огурец, укроп, растёртый чабрец и соль.
Перед самой подачей влейте ледяную нарзанную минеральную воду.
Перемешайте ложкой до образования шипящей пены.
Разлейте по высоким стаканам или глиняным кувшинчикам и подавайте немедленно.
Укроп очень мелко порубите.
В большом кувшине смешайте холодный айран, тёртый огурец, укроп, растёртый чабрец и соль.
Перед самой подачей влейте ледяную нарзанную минеральную воду.
Перемешайте ложкой до образования шипящей пены.
Разлейте по высоким стаканам или глиняным кувшинчикам и подавайте немедленно.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.