Ненецкая юшка из оленины с морошкой
Оленина в прозрачном бульоне с лёгкой северной ягодной кислинкой.
Простой250 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Оленину залейте водой и доведите до кипения.
2. Снимите пену, добавьте лавровый лист.
3. Варите мясо 1,5 часа.
4. Добавьте картофель, лук и морковь.
5. Варите 25 минут.
6. Морошку слегка разомните и положите в суп.
7. Посолите и прогрейте 5 минут.
8. Подавайте горячей.
2. Снимите пену, добавьте лавровый лист.
3. Варите мясо 1,5 часа.
4. Добавьте картофель, лук и морковь.
5. Варите 25 минут.
6. Морошку слегка разомните и положите в суп.
7. Посолите и прогрейте 5 минут.
8. Подавайте горячей.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.