Ногайская лапша с бараниной
Домашняя лапша с отварной бараниной, луком и бульоном.
Простой390 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйцо — 1.00 шт.
- лук — 3.00 шт.
- вода — 140.00 мл
- соль — 1.00 по вкусу
- мука — 400.00 г
- лавровый лист — 1.00 шт.
- перец горошком — 8.00 шт.
- баранина на кости — 900.00 г
Приготовление
1. Баранину залейте водой и варите с лавровым листом и перцем 2 часа.
2. Из муки, яйца, воды и соли замесите плотное тесто.
3. Раскатайте тесто тонко и нарежьте лапшой.
4. Готовое мясо достаньте и нарежьте.
5. Лук нарежьте кольцами и ошпарьте горячим бульоном.
6. Отварите лапшу в бульоне 4–5 минут.
7. Подавайте лапшу с мясом, луком и пиалой бульона.
2. Из муки, яйца, воды и соли замесите плотное тесто.
3. Раскатайте тесто тонко и нарежьте лапшой.
4. Готовое мясо достаньте и нарежьте.
5. Лук нарежьте кольцами и ошпарьте горячим бульоном.
6. Отварите лапшу в бульоне 4–5 минут.
7. Подавайте лапшу с мясом, луком и пиалой бульона.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.