Нусбела чутту (чуду с домашним даргинским сыром и творогом)
Нежнейший сырный пирог: тонкое пресное тесто с начинкой из молодого рассольного даргинского сыра, творога, сливочного масла и укропа.
Средний295 ккал40 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- вода — 170.00 мл
- соль — 0.50 ч. л.
- мука пшеничная — 400.00 г
- яйцо куриное — 1.00 шт.
- масло топленое — 60.00 г
- укроп свежий — 20.00 г
- сыр даргинский или брынза несолёная — 250.00 г
- творог домашний — 200.00 г
Приготовление
Из муки, воды и соли замесите тесто, оставьте под плёнкой на 15 минут.
Сыр натрите на тёрке, смешайте с творогом, яйцом, рубленым укропом и солью.
Тесто разделите на шарики, тонко раскатайте круглые сочни.
На половину сочня выложите начинку, соедините края и плотно защипните.
Пеките на сухой сковороде с двух сторон до аппетитных румяных подпалин.
Смазывайте готовые лепёшки горячим растопленным сливочным маслом.
Сыр натрите на тёрке, смешайте с творогом, яйцом, рубленым укропом и солью.
Тесто разделите на шарики, тонко раскатайте круглые сочни.
На половину сочня выложите начинку, соедините края и плотно защипните.
Пеките на сухой сковороде с двух сторон до аппетитных румяных подпалин.
Смазывайте готовые лепёшки горячим растопленным сливочным маслом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.