Нялыкча (салат из сырой нерки с черемшой)
Пикантный камчатский салат из кубиков свежей нерки, маринованной в соке лесных ягод со свежей черемшой.
Простой185 ккал20 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- перец черный молотый — 0.50 ч. л.
- соль крупная — 1.00 ч. л.
- масло растительное — 2.00 ст. л.
- черемша свежая — 60.00 г
- филе свежей нерки или чавычи — 500.00 г
- сок брусничный или клюквенный — 3.00 ст. л.
Приготовление
Филе нерки нарежьте ровными кубиками размером 1,5 см.
Черемшу мелко порубите.
В стеклянной или деревянной миске соедините рыбу и черемшу.
Полейте кислым ягодным соком и растительным маслом, добавьте соль и перец.
Осторожно перемешайте и оставьте в прохладном месте на 15 минут для лёгкого маринования.
Подавайте как изысканную освежающую закуску.
Черемшу мелко порубите.
В стеклянной или деревянной миске соедините рыбу и черемшу.
Полейте кислым ягодным соком и растительным маслом, добавьте соль и перец.
Осторожно перемешайте и оставьте в прохладном месте на 15 минут для лёгкого маринования.
Подавайте как изысканную освежающую закуску.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.