Осетинский пирог с фасолью кадурджын
Тонкий осетинский пирог с начинкой из фасоли, лука и специй.
Простой340 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- кефир — 280.00 мл
- лук — 2.00 шт.
- чеснок — 2.00 зубчика
- соль — 1.00 по вкусу
- сахар — 1.00 ч. л.
- мука — 500.00 г
- растительное масло — 3.00 ст. л.
- сливочное масло — 60.00 г
- дрожжи — 7.00 г
- фасоль варёная — 600.00 г
Приготовление
1. Замесите дрожжевое тесто и оставьте на 1 час.
2. Лук обжарьте на масле до золотистости.
3. Фасоль разомните, смешайте с луком, чесноком и солью.
4. Разделите тесто и начинку на три части.
5. Заверните начинку в тесто и раскатайте тонкий круг.
6. Сделайте отверстие в центре.
7. Выпекайте при 230 градусах 10–12 минут и смажьте маслом.
2. Лук обжарьте на масле до золотистости.
3. Фасоль разомните, смешайте с луком, чесноком и солью.
4. Разделите тесто и начинку на три части.
5. Заверните начинку в тесто и раскатайте тонкий круг.
6. Сделайте отверстие в центре.
7. Выпекайте при 230 градусах 10–12 минут и смажьте маслом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.