Польские вареники по-львовски с картофелем
Вареники с картофельно-луковой начинкой в традиции западных регионов бывшего СССР.
Простой310 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйцо — 1.00 шт.
- картофель — 800.00 г
- лук — 3.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- вода — 230.00 мл
- соль — 1.00 по вкусу
- мука — 500.00 г
- сливочное масло — 70.00 г
- сметана — 1.00 для подачи
Приготовление
1. Замесите тесто из муки, воды, яйца и соли.
2. Картофель отварите и разомните.
3. Лук обжарьте на масле до золотистости.
4. Смешайте картофель с луком, солью и перцем.
5. Раскатайте тесто и вырежьте круги.
6. Слепите вареники с начинкой.
7. Варите 4–5 минут после всплытия, подавайте со сметаной.
2. Картофель отварите и разомните.
3. Лук обжарьте на масле до золотистости.
4. Смешайте картофель с луком, солью и перцем.
5. Раскатайте тесто и вырежьте круги.
6. Слепите вареники с начинкой.
7. Варите 4–5 минут после всплытия, подавайте со сметаной.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.