Поморская треска с картофелем в молоке
Северная треска, томлённая с картофелем, луком, молоком и сливочным маслом.
Простой255 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- картофель — 600.00 г
- лук — 2.00 шт.
- укроп — 1.00 для подачи
- молоко — 600.00 мл
- соль — 1.00 по вкусу
- сливочное масло — 60.00 г
- чёрный перец — 1.00 по вкусу
- лавровый лист — 1.00 шт.
- треска филе — 700.00 г
Приготовление
1. Картофель нарежьте толстыми кружками, лук — полукольцами.
2. На дно кастрюли положите часть картофеля и лука.
3. Сверху выложите куски трески, посолите и поперчите.
4. Добавьте оставшийся картофель, лук, лавровый лист и масло.
5. Влейте молоко, накройте крышкой.
6. Томите 25–30 минут на слабом огне без бурного кипения.
7. Подавайте с укропом и молочным соусом из кастрюли.
2. На дно кастрюли положите часть картофеля и лука.
3. Сверху выложите куски трески, посолите и поперчите.
4. Добавьте оставшийся картофель, лук, лавровый лист и масло.
5. Влейте молоко, накройте крышкой.
6. Томите 25–30 минут на слабом огне без бурного кипения.
7. Подавайте с укропом и молочным соусом из кастрюли.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.