Русская похлёбка с сушёными белыми грибами
Ароматная постная похлёбка с белыми грибами, картофелем, перловкой и луком.
Простой185 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- картофель — 400.00 г
- лук — 1.00 шт.
- укроп — 1.00 для подачи
- вода — 2.00 л
- морковь — 1.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- растительное масло — 2.00 ст. л.
- лавровый лист — 1.00 шт.
- перловая крупа — 90.00 г
- сушёные белые грибы — 60.00 г
Приготовление
1. Грибы замочите в тёплой воде на 1 час, настой процедите через сито.
2. Перловку промойте и залейте кипятком на 30 минут.
3. Грибы нарежьте, положите в кастрюлю с настоем и водой.
4. Добавьте перловку и варите 30 минут.
5. Картофель нарежьте кубиками и положите в суп.
6. Лук и морковь обжарьте на масле, добавьте в кастрюлю.
7. Положите лавровый лист, посолите и варите ещё 15 минут.
8. Подавайте с укропом.
2. Перловку промойте и залейте кипятком на 30 минут.
3. Грибы нарежьте, положите в кастрюлю с настоем и водой.
4. Добавьте перловку и варите 30 минут.
5. Картофель нарежьте кубиками и положите в суп.
6. Лук и морковь обжарьте на масле, добавьте в кастрюлю.
7. Положите лавровый лист, посолите и варите ещё 15 минут.
8. Подавайте с укропом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.