Русский пирог с вязигой и рисом
Закрытый рыбный пирог с рисом, луком и доступной заменой вязиги — рыбным филе.
Простой330 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 2.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- укроп — 20.00 г
- соль — 1.00 по вкусу
- сливочное масло — 70.00 г
- желток — 1.00 шт.
- дрожжевое тесто — 700.00 г
- филе белой рыбы — 500.00 г
- рис варёный — 250.00 г
Приготовление
1. Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук обжарьте на сливочном масле до мягкости.
3. Смешайте рис, рыбу, лук, укроп, соль и перец.
4. Раскатайте большую часть теста и уложите в форму.
5. Выложите начинку и накройте вторым пластом.
6. Смажьте желтком и сделайте отверстия для пара.
7. Выпекайте при 185 градусах 40–45 минут.
2. Лук обжарьте на сливочном масле до мягкости.
3. Смешайте рис, рыбу, лук, укроп, соль и перец.
4. Раскатайте большую часть теста и уложите в форму.
5. Выложите начинку и накройте вторым пластом.
6. Смажьте желтком и сделайте отверстия для пара.
7. Выпекайте при 185 градусах 40–45 минут.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.