Салат из свежей алтайской колбы (черемши) с каймаком
Главный витаминный весенний салат Горного Алтая: свежая сочная таёжная колба (черемша), варёные деревенские яйца и густой сливочный каймак.
Простой175 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- соль крупная — 0.50 ч. л.
- яйца куриные варёные — 3.00 шт.
- колба (черемша) свежая алтайская — 250.00 г
- каймак (или деревенская жирная сметана) — 120.00 г
- огурец свежий — 1.00 шт.
Приготовление
Свежую колбу тщательно промойте в проточной воде, обсушите полотенцем и нарежьте кусочками длиной около 1 см.
Варёные яйца очистите и нарежьте средними кубиками.
Свежий огурец нарежьте тонкой соломкой.
В салатнике соедините нарезанную колбу, яйца и огурец.
Посолите по вкусу.
Заправьте салат густым алтайским каймаком и аккуратно перемешайте.
Подавайте свежим к жареному мясу тиштеген эт или с тёплыми лепёшками теертпек.
Варёные яйца очистите и нарежьте средними кубиками.
Свежий огурец нарежьте тонкой соломкой.
В салатнике соедините нарезанную колбу, яйца и огурец.
Посолите по вкусу.
Заправьте салат густым алтайским каймаком и аккуратно перемешайте.
Подавайте свежим к жареному мясу тиштеген эт или с тёплыми лепёшками теертпек.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.