Шорские лепёшки с картофелем
Мягкие лепёшки с картофельной начинкой, обжаренные на сухой сковороде.
Простой295 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- кефир — 260.00 мл
- картофель — 700.00 г
- лук — 1.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- соль — 1.00 ч. л.
- мука — 420.00 г
- сода — 1.00 /2 ч. л.
- сливочное масло — 70.00 г
Приготовление
1. Кефир смешайте с содой, добавьте соль и муку, замесите тесто.
2. Картофель отварите и разомните.
3. Лук обжарьте на масле и смешайте с пюре.
4. Разделите тесто на 8 частей.
5. Заверните начинку в тесто и раскатайте лепёшки.
6. Жарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
7. Смажьте горячие лепёшки маслом.
2. Картофель отварите и разомните.
3. Лук обжарьте на масле и смешайте с пюре.
4. Разделите тесто на 8 частей.
5. Заверните начинку в тесто и раскатайте лепёшки.
6. Жарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
7. Смажьте горячие лепёшки маслом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.