Суп из морской рыбы с морской капустой по-эскимосски
Наваристый суп приморских охотников из трески и нерки с добавлением сушёных морских водорослей и дикого лука.
Простой170 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- картофель — 3.00 шт.
- вода — 1.80 л
- дикий лук — 30.00 г
- соль и перец — 1.00 по вкусу
- треска тихоокеанская — 500.00 г
- лосось филе — 300.00 г
- водоросли морские сушёные (ламинария) — 30.00 г
Приготовление
1. Водоросли замочите в холодной воде на 30 минут, промойте и нарежьте полосками.
2. В кастрюлю налейте воду, опустите нарезанный картофель и варите 10 минут.
3. Добавьте подготовленные водоросли и варите ещё 5 минут.
4. Опустите куски трески и лосося, посолите и поперчите.
5. Варите на слабом огне 10 минут, засыпьте дикий лук и снимите с плиты.
2. В кастрюлю налейте воду, опустите нарезанный картофель и варите 10 минут.
3. Добавьте подготовленные водоросли и варите ещё 5 минут.
4. Опустите куски трески и лосося, посолите и поперчите.
5. Варите на слабом огне 10 минут, засыпьте дикий лук и снимите с плиты.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.