Таджикский курутоб с лепёшкой
Курутоб из кусочков лепёшки с кисломолочной заливкой, луком, помидорами, огурцами и зеленью.
Простой245 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Лепёшку разломайте руками на небольшие кусочки.
2. Катык смешайте с тёплой водой и щепоткой соли до текучей консистенции.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
4. Разогрейте масло и слегка обжарьте половину лука до мягкости.
5. Помидоры и огурцы нарежьте ломтиками.
6. В глубокое блюдо выложите кусочки лепёшки.
7. Полейте их кисломолочной заливкой и дайте пропитаться 5 минут.
8. Сверху распределите свежий и обжаренный лук.
9. Добавьте помидоры, огурцы, кинзу и зелёный лук.
10. Поперчите и подавайте сразу, пока лепёшка не размокла полностью.
2. Катык смешайте с тёплой водой и щепоткой соли до текучей консистенции.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
4. Разогрейте масло и слегка обжарьте половину лука до мягкости.
5. Помидоры и огурцы нарежьте ломтиками.
6. В глубокое блюдо выложите кусочки лепёшки.
7. Полейте их кисломолочной заливкой и дайте пропитаться 5 минут.
8. Сверху распределите свежий и обжаренный лук.
9. Добавьте помидоры, огурцы, кинзу и зелёный лук.
10. Поперчите и подавайте сразу, пока лепёшка не размокла полностью.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.