Татарский зур бэлиш с гусем
Большой татарский пирог с гусем, картофелем, луком и бульоном.
Простой440 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Замесите мягкое тесто из муки, кефира, масла, яйца и соли.
2. Гуся, картофель и лук нарежьте мелкими кубиками.
3. Посолите и поперчите начинку.
4. Раскатайте большую часть теста и уложите в глубокую форму.
5. Выложите начинку и накройте вторым пластом.
6. Сделайте отверстие сверху и влейте часть бульона.
7. Выпекайте при 180 градусах 1,5–2 часа, подливая бульон.
8. Дайте пирогу постоять 15 минут.
2. Гуся, картофель и лук нарежьте мелкими кубиками.
3. Посолите и поперчите начинку.
4. Раскатайте большую часть теста и уложите в глубокую форму.
5. Выложите начинку и накройте вторым пластом.
6. Сделайте отверстие сверху и влейте часть бульона.
7. Выпекайте при 180 градусах 1,5–2 часа, подливая бульон.
8. Дайте пирогу постоять 15 минут.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.