Туркменская чорба из баранины
Наваристый суп из баранины с картофелем, томатами, луком и сладким перцем.
Простой285 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- картофель — 500.00 г
- лук — 2.00 шт.
- вода — 2.40 л
- помидоры — 3.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- растительное масло — 2.00 ст. л.
- баранина — 800.00 г
- кинза — 1.00 для подачи
- зира — 1.00 ч. л.
- болгарский перец — 2.00 шт.
Приготовление
1. Баранину нарежьте и обжарьте в кастрюле на масле.
2. Добавьте лук и готовьте до мягкости.
3. Влейте воду, доведите до кипения и снимите пену.
4. Варите мясо 1 час.
5. Положите картофель, помидоры и перец крупными кусками.
6. Добавьте зиру и варите ещё 30 минут.
7. Посолите и подавайте с кинзой.
2. Добавьте лук и готовьте до мягкости.
3. Влейте воду, доведите до кипения и снимите пену.
4. Варите мясо 1 час.
5. Положите картофель, помидоры и перец крупными кусками.
6. Добавьте зиру и варите ещё 30 минут.
7. Посолите и подавайте с кинзой.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.