Туркменская говурма с картофелем
Жаркое из баранины с картофелем, луком и простыми специями.
Простой360 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- картофель — 700.00 г
- лук — 3.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- чеснок — 3.00 зубчика
- соль — 1.00 по вкусу
- баранина — 800.00 г
- зира — 1.00 ч. л.
- курдючный жир или масло — 80.00 г
Приготовление
1. Баранину нарежьте кусками, картофель крупными дольками.
2. В казане вытопите жир или разогрейте масло.
3. Обжарьте мясо до корочки.
4. Добавьте лук и готовьте 7 минут.
5. Положите картофель, зиру, соль и перец.
6. Тушите под крышкой 35–40 минут.
7. В конце добавьте чеснок.
2. В казане вытопите жир или разогрейте масло.
3. Обжарьте мясо до корочки.
4. Добавьте лук и готовьте 7 минут.
5. Положите картофель, зиру, соль и перец.
6. Тушите под крышкой 35–40 минут.
7. В конце добавьте чеснок.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.