Туркменский дограма-чорба
Горячий бульон с бараниной, луком и кусочками лепёшки.
Простой340 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Баранину залейте водой и доведите до кипения.
2. Снимите пену, добавьте перец и лавровый лист.
3. Варите 2 часа до мягкости мяса.
4. Мясо достаньте и нарежьте.
5. Лук нарежьте тонко и ошпарьте бульоном.
6. Лепёшку разломайте в глубокие миски, добавьте мясо и лук.
7. Залейте горячим бульоном и посыпьте зеленью.
2. Снимите пену, добавьте перец и лавровый лист.
3. Варите 2 часа до мягкости мяса.
4. Мясо достаньте и нарежьте.
5. Лук нарежьте тонко и ошпарьте бульоном.
6. Лепёшку разломайте в глубокие миски, добавьте мясо и лук.
7. Залейте горячим бульоном и посыпьте зеленью.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.