Удмуртские перепечи с капустой
Открытые корзиночки из пресного теста с капустой и яично-сметанной заливкой.
Простой230 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйца — 3.00 шт.
- лук — 1.00 шт.
- капуста — 500.00 г
- перец — 1.00 по вкусу
- вода — 180.00 мл
- соль — 1.00 по вкусу
- растительное масло — 2.00 ст. л.
- сметана — 150.00 г
- ржаная мука — 180.00 г
- пшеничная мука — 220.00 г
Приготовление
1. Из муки, воды и соли замесите плотное тесто.
2. Капусту нашинкуйте, лук измельчите.
3. Обжарьте лук и капусту до мягкости, посолите и поперчите.
4. Яйца смешайте со сметаной.
5. Из теста сформируйте маленькие корзиночки.
6. Разложите капусту и залейте яично-сметанной смесью.
7. Выпекайте при 190 градусах 20–25 минут.
2. Капусту нашинкуйте, лук измельчите.
3. Обжарьте лук и капусту до мягкости, посолите и поперчите.
4. Яйца смешайте со сметаной.
5. Из теста сформируйте маленькие корзиночки.
6. Разложите капусту и залейте яично-сметанной смесью.
7. Выпекайте при 190 градусах 20–25 минут.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.