Удмуртские табани с зыретом
Пышные кислые блины табани с молочно-яичной подливой зырет.
Простой300 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйца — 2.00 шт.
- кефир — 500.00 мл
- соль — 1.00 ч. л.
- сахар — 1.00 ст. л.
- мука — 350.00 г
- растительное масло — 2.00 ст. л.
- сода — 1.00 /2 ч. л.
- сливочное масло — 30.00 г
- молоко для зырета — 300.00 мл
- яйцо для зырета — 1.00 шт.
Приготовление
1. Кефир смешайте с содой и оставьте на 5 минут.
2. Добавьте яйца, соль, сахар, масло и муку.
3. Замесите густое тесто и оставьте на 15 минут.
4. Жарьте толстые блины на смазанной сковороде.
5. Для зырета смешайте молоко с яйцом и щепоткой соли.
6. Прогрейте до лёгкого загустения, добавьте масло.
7. Подавайте табани с тёплым зыретом.
2. Добавьте яйца, соль, сахар, масло и муку.
3. Замесите густое тесто и оставьте на 15 минут.
4. Жарьте толстые блины на смазанной сковороде.
5. Для зырета смешайте молоко с яйцом и щепоткой соли.
6. Прогрейте до лёгкого загустения, добавьте масло.
7. Подавайте табани с тёплым зыретом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.