Удмуртский суп с перепечами и грибами
Грибной суп с картофелем и маленькими ржаными клёцками, вдохновлённый удмуртской домашней кухней.
Простой190 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Грибы замочите на 1 час, затем нарежьте, настой процедите.
2. Залейте грибы водой с настоем и варите 25 минут.
3. Из ржаной и пшеничной муки, воды и соли замесите плотное тесто.
4. Скатайте маленькие клёцки или нарежьте тесто кусочками.
5. Лук и морковь обжарьте на масле.
6. Добавьте в суп картофель, через 10 минут — клёцки и зажарку.
7. Варите ещё 10 минут, посолите и подавайте с укропом.
2. Залейте грибы водой с настоем и варите 25 минут.
3. Из ржаной и пшеничной муки, воды и соли замесите плотное тесто.
4. Скатайте маленькие клёцки или нарежьте тесто кусочками.
5. Лук и морковь обжарьте на масле.
6. Добавьте в суп картофель, через 10 минут — клёцки и зажарку.
7. Варите ещё 10 минут, посолите и подавайте с укропом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.