Украинские деруны с грибной подливой
Картофельные деруны с румяной корочкой и густой сметанно-грибной подливой.
Простой310 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Картофель и лук натрите на мелкой тёрке.
2. Слегка отожмите лишний сок, но не делайте массу сухой.
3. Добавьте яйцо, муку, соль и перец.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде.
5. Выкладывайте картофельную массу ложкой и жарьте деруны по 3–4 минуты с каждой стороны.
6. Для подливы нарежьте грибы пластинами, лук — кубиками.
7. Обжарьте лук на сливочном масле до мягкости.
8. Добавьте грибы и готовьте до выпаривания влаги.
9. Вмешайте сметану, посолите и прогрейте 3–4 минуты.
10. Подавайте деруны горячими с грибной подливой и укропом.
2. Слегка отожмите лишний сок, но не делайте массу сухой.
3. Добавьте яйцо, муку, соль и перец.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде.
5. Выкладывайте картофельную массу ложкой и жарьте деруны по 3–4 минуты с каждой стороны.
6. Для подливы нарежьте грибы пластинами, лук — кубиками.
7. Обжарьте лук на сливочном масле до мягкости.
8. Добавьте грибы и готовьте до выпаривания влаги.
9. Вмешайте сметану, посолите и прогрейте 3–4 минуты.
10. Подавайте деруны горячими с грибной подливой и укропом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.