Украинский борщ с фасолью
Наваристый борщ со свеклой, капустой, картофелем, фасолью и мясом.
Средний420 ккал80 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- картофель — 150.00 г
- лук — 50.00 г
- капуста — 180.00 г
- морковь — 70.00 г
- томатная паста — 25.00 г
- свекла — 130.00 г
- говядина — 120.00 г
- фасоль — 90.00 г
Приготовление
Говядину залейте водой и варите 40 минут, снимая пену.
Фасоль заранее отварите до мягкости или используйте консервированную.
Свеклу и морковь натрите, лук нарежьте мелким кубиком.
Потушите свеклу, морковь и лук с томатной пастой 8–10 минут.
Добавьте в бульон картофель и капусту, варите 12 минут.
Добавьте фасоль и тушеные овощи, варите еще 10 минут.
Посолите, добавьте зелень и дайте борщу настояться 15 минут.
Фасоль заранее отварите до мягкости или используйте консервированную.
Свеклу и морковь натрите, лук нарежьте мелким кубиком.
Потушите свеклу, морковь и лук с томатной пастой 8–10 минут.
Добавьте в бульон картофель и капусту, варите 12 минут.
Добавьте фасоль и тушеные овощи, варите еще 10 минут.
Посолите, добавьте зелень и дайте борщу настояться 15 минут.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.