Украинский банош с брынзой и шкварками
Гуцульская кукурузная каша на сметане со шкварками и брынзой.
Простой390 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- молоко — 300.00 мл
- соль — 1.00 по вкусу
- сметана — 500.00 г
- кукурузная крупа мелкая — 250.00 г
- брынза — 200.00 г
- свиная грудинка — 180.00 г
Приготовление
1. Грудинку нарежьте кубиками и вытопите до шкварок.
2. Сметану и молоко прогрейте в толстостенной кастрюле.
3. Всыпайте кукурузную крупу тонкой струёй, постоянно мешая.
4. Варите 20–25 минут до густоты.
5. Посолите осторожно, учитывая солёность брынзы.
6. Разложите банош по тарелкам.
7. Посыпьте брынзой и шкварками.
2. Сметану и молоко прогрейте в толстостенной кастрюле.
3. Всыпайте кукурузную крупу тонкой струёй, постоянно мешая.
4. Варите 20–25 минут до густоты.
5. Посолите осторожно, учитывая солёность брынзы.
6. Разложите банош по тарелкам.
7. Посыпьте брынзой и шкварками.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.