Узбекские манты с тыквой и мясом
Сочные манты с рубленой говядиной, тыквой, луком и зирой, приготовленные на пару.
Простой350 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Из муки, воды и соли замесите плотное тесто.
2. Накройте тесто и оставьте на 30 минут.
3. Говядину мелко нарежьте ножом.
4. Тыкву нарежьте маленькими кубиками, лук мелко порубите.
5. Смешайте мясо, тыкву, лук, жир, зиру, соль и перец.
6. Тесто раскатайте и нарежьте квадратами примерно 10 на 10 см.
7. На каждый квадрат положите начинку и защипните манты.
8. Решётки мантоварки смажьте маслом.
9. Готовьте манты на пару 40–45 минут.
10. Подавайте горячими со сметаной, катыком или томатным соусом.
2. Накройте тесто и оставьте на 30 минут.
3. Говядину мелко нарежьте ножом.
4. Тыкву нарежьте маленькими кубиками, лук мелко порубите.
5. Смешайте мясо, тыкву, лук, жир, зиру, соль и перец.
6. Тесто раскатайте и нарежьте квадратами примерно 10 на 10 см.
7. На каждый квадрат положите начинку и защипните манты.
8. Решётки мантоварки смажьте маслом.
9. Готовьте манты на пару 40–45 минут.
10. Подавайте горячими со сметаной, катыком или томатным соусом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.