Узбекские самсы с тыквой
Слоёные самсы с тыквой, луком, курдючным жиром и зирой.
Простой350 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Замесите тесто из муки, воды и соли, оставьте на 30 минут.
2. Раскатайте пласт, смажьте маслом, сверните рулетом и охладите.
3. Тыкву, лук и жир нарежьте мелкими кубиками.
4. Добавьте соль, перец и зиру.
5. Нарежьте рулет теста шайбами и раскатайте.
6. Положите начинку и сформируйте треугольные самсы.
7. Смажьте желтком, посыпьте кунжутом и выпекайте при 200 градусах 30 минут.
2. Раскатайте пласт, смажьте маслом, сверните рулетом и охладите.
3. Тыкву, лук и жир нарежьте мелкими кубиками.
4. Добавьте соль, перец и зиру.
5. Нарежьте рулет теста шайбами и раскатайте.
6. Положите начинку и сформируйте треугольные самсы.
7. Смажьте желтком, посыпьте кунжутом и выпекайте при 200 градусах 30 минут.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.