Узбекский ханум с картофелем и мясом
Большой паровой рулет из тонкого теста с мясом, картофелем и луком.
Простой340 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- картофель — 500.00 г
- лук — 4.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- вода — 240.00 мл
- соль — 1.00 ч. л.
- говядина — 450.00 г
- мука — 500.00 г
- растительное масло — 3.00 ст. л.
- зира — 1.00 ч. л.
Приготовление
1. Замесите тесто из муки, воды и соли, оставьте на 30 минут.
2. Мясо, картофель и лук нарежьте мелкими кубиками.
3. Добавьте масло, соль, перец и зиру.
4. Раскатайте тесто в большой тонкий пласт.
5. Распределите начинку и сверните рулетом.
6. Готовьте на пару 45–50 минут.
7. Нарежьте порциями и подавайте с томатным соусом.
2. Мясо, картофель и лук нарежьте мелкими кубиками.
3. Добавьте масло, соль, перец и зиру.
4. Раскатайте тесто в большой тонкий пласт.
5. Распределите начинку и сверните рулетом.
6. Готовьте на пару 45–50 минут.
7. Нарежьте порциями и подавайте с томатным соусом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.