Вареники с картофелем
Домашние вареники с картофельной начинкой и обжаренным луком.
Средний520 ккал70 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйца — 1.00 шт
- картофель — 260.00 г
- лук — 70.00 г
- вода — 90.00 мл
- мука — 180.00 г
- растительное масло — 8.00 г
Приготовление
Смешайте муку, яйцо, воду и щепотку соли, замесите плотное тесто.
Накройте тесто полотенцем и оставьте на 20 минут.
Картофель отварите 20 минут до мягкости и разомните в пюре.
Лук мелко нарежьте и обжарьте 5 минут до золотистого цвета.
Раскатайте тесто и вырежьте кружки.
Выложите начинку, защипните края вареников.
Варите вареники 3–4 минуты после всплытия и подавайте теплыми.
Накройте тесто полотенцем и оставьте на 20 минут.
Картофель отварите 20 минут до мягкости и разомните в пюре.
Лук мелко нарежьте и обжарьте 5 минут до золотистого цвета.
Раскатайте тесто и вырежьте кружки.
Выложите начинку, защипните края вареников.
Варите вареники 3–4 минуты после всплытия и подавайте теплыми.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.