Вепсские калитки с пшённой кашей
Открытые ржаные пирожки с густой пшённой кашей и сливочным маслом.
Простой240 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Пшено промойте, обдайте кипятком и сварите густую кашу на молоке.
2. Добавьте в кашу масло, сахар и щепотку соли, остудите.
3. Из двух видов муки, простокваши и соли замесите плотное тесто.
4. Разделите тесто на маленькие шарики и раскатайте овалы.
5. В центр положите пшённую кашу, края защипните гармошкой.
6. Смажьте начинку взбитым яйцом.
7. Выпекайте при 220 градусах 12–15 минут.
2. Добавьте в кашу масло, сахар и щепотку соли, остудите.
3. Из двух видов муки, простокваши и соли замесите плотное тесто.
4. Разделите тесто на маленькие шарики и раскатайте овалы.
5. В центр положите пшённую кашу, края защипните гармошкой.
6. Смажьте начинку взбитым яйцом.
7. Выпекайте при 220 градусах 12–15 минут.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.