Хачапури по-аджарски
Лодочка из теста с сыром и яйцом.
Сложный720 ккал75 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйца — 2.00 шт
- кефир — 120.00 мл
- мука — 180.00 г
- сливочное масло — 10.00 г
- сыр сулугуни — 140.00 г
Приготовление
Замесите мягкое тесто из муки, кефира, щепотки соли и одного яйца.
Оставьте тесто на 15 минут под полотенцем.
Сыр натрите и смешайте с небольшим количеством йогурта или молока.
Раскатайте тесто в овал, края сверните бортиками и сформируйте лодочку.
Выложите сырную массу в центр.
Запекайте при 200°C около 15–18 минут.
Достаньте, сделайте углубление, добавьте яйцо и верните в духовку на 3–4 минуты.
Подавайте горячим, добавив немного сливочного масла.
Оставьте тесто на 15 минут под полотенцем.
Сыр натрите и смешайте с небольшим количеством йогурта или молока.
Раскатайте тесто в овал, края сверните бортиками и сформируйте лодочку.
Выложите сырную массу в центр.
Запекайте при 200°C около 15–18 минут.
Достаньте, сделайте углубление, добавьте яйцо и верните в духовку на 3–4 минуты.
Подавайте горячим, добавив немного сливочного масла.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.