Якутский керчэх с ягодами
Воздушный якутский десерт из взбитых сливок или сметаны с северными ягодами.
Простой260 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
Приготовление
1. Сливки или сметану хорошо охладите.
2. Ягоды переберите, промойте и обсушите.
3. Часть ягод слегка разомните с одной ложкой сахара.
4. Взбейте сливки с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до мягкой пышной массы.
5. Не перевзбивайте, чтобы масса не расслоилась.
6. Аккуратно вмешайте размятые ягоды.
7. Разложите керчэх по креманкам.
8. Сверху добавьте целые ягоды.
9. Охладите 15–20 минут перед подачей.
10. Подавайте сразу, пока десерт остаётся воздушным.
2. Ягоды переберите, промойте и обсушите.
3. Часть ягод слегка разомните с одной ложкой сахара.
4. Взбейте сливки с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до мягкой пышной массы.
5. Не перевзбивайте, чтобы масса не расслоилась.
6. Аккуратно вмешайте размятые ягоды.
7. Разложите керчэх по креманкам.
8. Сверху добавьте целые ягоды.
9. Охладите 15–20 минут перед подачей.
10. Подавайте сразу, пока десерт остаётся воздушным.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.