Жареная печень кеты с луком по-ульчски
Быстрое осеннее блюдо путины: нежная печень свежей амурской кеты, обжаренная со сладким луком.
Простой220 ккал20 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- соль — 1.00 ч. л.
- перец черный молотый — 0.50 ч. л.
- лук репчатый — 2.00 шт.
- жир топлёный или масло — 30.00 г
- печень кеты свежая — 450.00 г
Приготовление
Печень кеты промойте, удалите протоки и нарежьте кусочками толщиной 1,5 см.
Лук нарежьте полукольцами.
В сковороде разогрейте жир, выложите лук и пассеруйте до прозрачности.
Добавьте печень кеты.
Обжаривайте на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Посолите, поперчите и подавайте горячей.
Лук нарежьте полукольцами.
В сковороде разогрейте жир, выложите лук и пассеруйте до прозрачности.
Добавьте печень кеты.
Обжаривайте на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Посолите, поперчите и подавайте горячей.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.