Жижиг-галнаш с говядиной
Мясо с галушками и чесночным соусом.
Сложный680 ккал90 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйца — 1.00 шт
- кефир — 80.00 мл
- чеснок — 8.00 г
- говядина — 220.00 г
- мука — 150.00 г
Приготовление
Говядину залейте водой и варите 70–80 минут до мягкости.
Из муки, яйца, воды и соли замесите плотное тесто.
Раскатайте тесто и нарежьте небольшими кусочками для галушек.
Отварите галушки в бульоне 4–5 минут.
Для соуса смешайте кефир, чеснок и щепотку соли.
Подавайте мясо с галушками, бульоном и чесночным соусом.
Из муки, яйца, воды и соли замесите плотное тесто.
Раскатайте тесто и нарежьте небольшими кусочками для галушек.
Отварите галушки в бульоне 4–5 минут.
Для соуса смешайте кефир, чеснок и щепотку соли.
Подавайте мясо с галушками, бульоном и чесночным соусом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.