Марман канэк (щучья икра, вываренная в рыбьем жире с брусникой)
Древний праздничный деликатес таёжных манси: зрелая щучья икра, томлённая в натуральном рыбьем жире до рассыпчатости, смешанная с брусникой и кедровыми орехами.
#мансийская кухня #закуски #марман канэк #икра
Открыть