Олломо колобо (эвенкийский таёжный пирог со свежей рыбой)
Праздничный закрытый пирог: нежное пресное тесто, замешанное на оленьем молоке, начиненное сочным рубленым филе сига, луком и оленьим жиром.
#эвенкийская кухня #выпечка #олломо колобо #рыбный пирог
Открыть