Апарпылджика (классическая влажная абхазская красная аджика)
Душа абхазской кулинарии: вяленый острый красный перец, тщательно перетёртый на камне (ахакя) с чесноком, пряным кориандром, пажитником (уцхо-сунели) и крупной солью.
#абхазская кухня #соусы #аджика #острый перец
Открыть