Рыбный акутак (эскимосское мороженое с сигом, жиром и морошкой)
Истинный праздничный акутак полярных охотников: отварное нежное мясо белой рыбы (сига или гольца), истолчённое и взбитое с чистым оленьим и нерпичьим жиром, свежим снегом и спелой морошкой.
#эскимосская кухня #десерты #акутак #рыба
Открыть