Варсь (древний удмуртский солодовый квас из ржи и свёклы)
Легендарный густой солодовый напиток удмуртов: томлёный в печи ржаной солод со сладкой свёклой и ржаной мукой, обладающий рубиновым цветом и естественной сладостью.
#удмуртская кухня #напитки #варсь #солод
Открыть