Кергипат (сочная оленина, томлённая в собственном соку)
Исконный способ приготовления мяса в яранге: отборные куски парной оленины, томлённые в казане на медленном огне без добавления воды, в собственном соку.
#чукотская кухня #горячее #кергипат #оленина
Открыть