Кэтэч куль (отварная северная кумжа со свежей морошкой)
Простое благородное блюдо ловозёрских саамов: крупная речная кумжа или форель, бережно отваренная в подсоленной воде, поданная со свежей спелой морошкой и маслом.
#саамская кухня #горячее #кэтэч куль #кумжа
Открыть