Лемкук (витаминные листья мать-и-мачехи с нерпичьим салом)
Древнее целебное блюдо раннего лета: молодые шелковистые листья мать-и-мачехи лемкук, бланшированные и заправленные топлёным салом нерпы и диким луком.
#эскимосская кухня #салаты #лемкук #мать-и-мачеха
Открыть