Тимаппти зэву (утренний навар из рыбьих голов с нерпичьим жиром)
Традиционный утренний питательный завтрак орочей: крепкий наваристый отвар из голов осенней кеты и горбуши, заправленный топлёным нерпичьим салом и сушёной черемшой.
#орочская кухня #супы #тимаппти зэву #рыбьи головы
Открыть