Нунивак (квашеные листья родиолы розовой в нерпичьем жире)
Главный витаминный запас азиатских эскимосов: сочные мясистые листья родиолы розовой (золотого корня), сквашенные в деревянных бочонках и залитые жиром морского зверя.
#эскимосская кухня #закуски #нунивак #родиола розовая
Открыть