Опанэ (традиционный эскимосский суп из оленьей крови)
Древний согревающий суп полярной ночи: свежая оленья кровь, заваренная в кипящем мясном бульоне с мучной болтушкой, нерпичьим жиром и диким чесноком.
#эскимосская кухня #супы #опанэ #кровяной суп
Открыть