Чжунва (дунганские паровые слоёные мясные рулеты)
Традиционное праздничное блюдо: тонкое эластичное тесто с начинкой из мелко рубленой баранины, сладкой тыквы, джусая и курдюка, скрученное улиткой и сваренное на пару в мантоварке.
#дунганская кухня #горячее #чжунва #рулеты
Открыть