Сугдя-силени (удэгейская уха из ленка с диким чесноком)
Классическая уха охотников бассейна реки Бикин: нежные куски свежевыловленного горного ленка в прозрачном отваре с диким таёжным чесноком зызокто и черемшой содой.
#удэгейская кухня #супы #сугдя-силени #уха
Открыть