Увв (сахарная трубчатая оленья кость с горячим мозгом)
Любимейшее старинное лакомство саамов: крупные трубчатые кости оленя, сваренные в котле с солью, из которых достают горячий сливочный костный мозг.
#саамская кухня #закуски #увв #костный мозг
Открыть