Цкан (многоярусный праздничный табасаранский пирог)
Гордость южнодагестанской кухни: высокий сочный закрытый пирог из нескольких слоёв тонкого теста с начинкой из рубленой баранины, картофеля, курдюка, грецких орехов и чабреца.
#табасаранская кухня #выпечка #цкан #пирог
Открыть